El Pavon, è un nome ladino particolarmente usato per definire una persona, normalmente abitante del paese di Davedino. Con questo nome si indica il propietario della casa nonchè capo del terreno circostante. Nella tradizione locale, El Pavon è solitamente una persona goffa, oziosa e spesso dormigliona, a cui spettano pochi mestieri sempre riguardanti il mantenimento del podere, come: la stalla, la legna, lo sfalcio dell' erba, e il ballo folcloristico. Nella tradizione locale, El Pavon assume molte medicine direttamente da una grande cesta e fa merenda con birra banana.
Solitamente il termine viene usato in un contensto del tipo:
-"ou! ncan jonso dal Pavon??"
-"El Pavon le che el dorm"